谷太吉隶属于御记煌。各省市性餐饮企业管理有限公司，是有鲜明乡村主题风格的中式快餐。谷太吉以鱼、鸡、排骨为主打菜系，运用“无水而 炊”的制作工艺，还原古法焖制，食材采用18种香料及药酒腌制。酱汁焖入锅中，使自行研制的**酱汁与食材圆满融合。 9种新鲜蔬菜做底加入一份清香，鲜嫩爽滑肥而不腻，酱汁浓郁醇，色香味浓回味无穷。

谷太吉自行研制的**酱汁精选31味尊贵中药，经1500多次反复熬制而成，底油选用油脂植物压榨，用44种绿色香料加以调制，其中还包含出自岭南深山的“山胡椒”“野丁香”更使其味道浓郁无可复制。

御记煌，各省市性餐饮企业管理有限公司，集专职膳食、营养配餐、加盟连锁为一体，很具竞争实力和发展潜力的餐饮管理公司。公司总部坐落于河北省石家庄市，地理位置优越，交通便捷。公司以为国人自主创业搭建成功之路为宗旨，倾心打造以休闲、时尚为主题的美食环境，创立了御记煌三汁焖锅、竹鱼村古法烤鱼、海趣、芒果大叔等特色餐饮品牌，将传统大型中餐与特色饮食相结合，形成的经营模式，满足不同消费群体的需求。

御记煌打造的美食文化，不仅在于菜品的精益求精、环境的清净静雅、服务的至臻至善，更在于在懂得食、品味食、艺术食。御记煌融合了中餐的美食精髓，聚集海纳百川的创意气度，让每个加盟御记煌的人士都能体验美食天下的真正含义。